пятница, 25 февраля 2011 г.

Тепличний бізнес, або як заробити в Тростянці.

 Ідея заробітку грошей в Тростянці за допомогою теплиць не є нова, на сьогодні вона підходить мешанцям сіл району, а також жителям Тростянця, підприємцям та власникам садиб.
  В міжсезоння Тростянецький район споживає привізні огірки, помідори, цибулю, гриби, редис, салат, петрушку, кріп,   вирощені в Охтирському та Сумському районах.
  Перед тим як розпочати  займатися тепличним бізнесом, потрібно зробити аналіз, які культури Ви будете вирощувати. Для цього варто провести маркетингове дослідження місцевих ринків та магазинів - яка продукція, і якої якості користується попитом, чим займаються конкуренти.
  Експерти тепличного бізнесу сходяться на тому, що найвигідніше вирощувати квіти. Потім - зелень. І тільки потім - овочі.
                                                      

 Наприклад Нідерланди посідають перше місце в світі за площею закритого грунту на 1 людину - 8 гаі за обсягами вирощуваної тепличної продукції
                                           

Державна підтримка довгострокового кредитування сільгоспвиробників під низький відсоток 1,5-2,5% річних на термін до 25 років допомогла розвинути дану галузь. Загальний обсяг закритого грунту в Нідерландах - 13 тисяч гектарів. Основна частина тепличних площ, близько 60%, відведена вирощуванню квітів. Понад 80% тепличних нідерландських овочів експортується в інші країни, основні споживачі нідерландської продукції - країни Євросоюзу. Можливість отримання дешевої продукції забезпечується завдяки спеціалізації господарств на обмеженій кількості культур, наявністю великої кількості теплиць і отриманням в них декількох врожаїв за рік. У Державному реєстрі овочевих культур, вирощуваних в Голландії під склом, зареєстровано 32 види овочевих рослин і грибів, хоча основна частина продукції представлена ​​плодовими овочевими культурами і салатом. 
                                                 

 В Японії, яка є лідером за споживанням овочів на душу населення, теплична галузь так само серйозно розвинена. Завдяки посиленій підтримці держави, яка бере на себе 50% від вартості будівництва теплиць, загальна площа закритого грунту становить 42 тис. га, з них 95% - плівкові. Найбільш популярні там теплиці з покриттям з вінілової плівки, яка в порівнянні з поліетиленовим покриттям забезпечує економію тепла на 20%. Варто також відзначити, що в Японії в тепличному виробництві активно застосовуються енергозберігаючі технології. В Японії диня, полуниця і кавуни класифікуються як овочі і займають до 30% всіх овочевих теплиць. Крім цього в Японії широко поширені так звані, "зелені" або "овочеві фабрики". Дані фабрики представляють собою невеликі повністю автоматизовані виробництва з штучним цілорічним освітленням, регульованими параметрами середовища, комп'ютерним управлінням і т.д. Зелені фабрики можна розмістити в будь-якому приміщенні, але при цьому необхідно спеціальне обладнання. Термін вирощування культур в 2-4 рази менше, а врожайність в 21 разів вище в порівнянні з відкритим грунтом. При цьому вважається, що овочева продукція, вирощена на таких фабриках, відрізняється високою якістю, зниженим вмістом нітратів у порівнянні з овочами, вирощеними в той же сезон в умовах звичайних теплиць.
  Зелена теплиця в умовах України повинна обслуговувати довколишній населений пункт - така практика. Тепличне вирощування салатів рентабельніші овочів в 4 рази!
  Якщо Ви вирішили зайнятися тепличним бізнесом, то в першу чергу Вам потрібна буде теплиця.
   Існують два види теплиць: плівкові та скляні. Кожна з них має свої переваги і недоліки. Скляні теплиці (їх ще називають зимовими) - більш складні конструкції і, відповідно, дорожчі. Головна їх перевага - підвищена міцність, тривалий термін експлуатації, висока світлопропускна здатність. Експлуатувати скляну теплицю можна навіть взимку.
  Головне достоїнство поліетиленових теплиць (весняних) - невисока вартість конструкцій. Саме цей фактор є визначальним для початківців тепличників. Однак поліетиленова плівка має більш низьку світлопропускну здатність. До того ж дане покриття менш міцне, тому кожен сезон плівку доводиться практично повністю міняти. Експлуатувати такі теплиці починають пізніше, ніж скляні, що, природно, позначається на термінах дозрівання овочів.
  Саме нове рішення - це теплиця із  полікарбонату. Слід зауважити, що теплиці з полікарбонату не потрібен фундамент, і вона набагато надійніше і довговічніше поліетиленових конструкцій. Теплиці з полікарбонату, як і звичайні парники, використовуються для садово-городніх цілей як на приватних дачно-присадибних ділянках, так і у великих тепличних господарствах.
Такі характеристики, як висока прозорість і світлорозсіювання, зробили листи з полікарбонату незамінним матеріалом для виготовлення промислових теплиць і парників. Для цих цілей використовують панелі товщиною 4,6,8 мм. Це дозволяє підвищити рівень освітленості всередині парника або теплиці з полікарбонату.
  Найдешевша технологія - гідропоніка. Вона дозволяє не залежати від природи, погоди, вона повністю перетворює сільське господарство в індустрію. Рослина проходить свій вегетативний цикл (виростає і дозріває) у кілька разів швидше, так як вона росте не в природному грунті, а в «стаканчику», куди по трубочках крапельним шляхом подаються рідкі добрива. Такі рослини, вирощені «під крапельницею» не мають ніякого смаку. А вітчизняний споживач дуже добре вміє відрізняти смак "турецького" продукту (так у народі «розпізнається» гідропоніка) від смаку продукту, вирощеного у себе на дачі або купленого на колгоспному ринку.
  Тобто вирощувати з гідропонікою у нас нерентабельно. Наш споживач не визнає штучні овочі. Хоча навряд чи здогадується про те, що цілорічний салат і зелень вирощується тільки на гідропоніці. Отже, якщо гідропоніка - то тільки для зеленого бізнесу.
Існують технології, проміжні між  гідропонікою і благословенним грунтом. Вони-таки дозволяють домогтися появи смаку в продаваних овочах. Це відбувається за рахунок додавання торфу і  грунту в той рідкий розчин, яким годують рослини. І ось, нарешті - компроміс. «Пересувна грядка» коштує в 3 рази дорожче гідропоніки, її обслуговування також дорожче на 30%, але витрати себе виправдовують. Тому що отримана продукція на смак не відрізняється практично від тієї, яку вирощують в природному грунті.
                                                 

  Важливу роль у виборі способу реалізації, відповідно, і виду вирощуваної культури, грає, місце розташування теплиці: близькість до дороги, віддаленість від міста. При виборі місця під теплицю варто передбачити можливість розширення бізнесу, щоб в майбутньому не бути обмеженим у площах.
  Початківці тепличники, звичайно, можуть обійтися і без таких "наворотів". Проте все одно знадобляться "буржуйки", обприскувачі, візки та інший інвентар, без якого доглядати за рослинами буде дуже нелегко.
  Для поливу необхідна тепла вода, тому доведеться витратитися на систему для її накопичення і прогрівання.
  Якщо у вас є власна ділянка землі, і ви вирішили на ньому облаштувати невелику плівкову теплицю, то ніяких документів для її спорудження не потрібно.
  Якщо збираєтеся залучати додаткову робочу силу та працювати з масштабом, то необхідно зареєструватися в Тростянецькій РДА в якості приватного підприємця або створити на базі свого господарства приватне сільгосппідприємство. Нагадаємо, зараз сільгосппідприємства мають солідні пільги: вони звільнені від сплати податку на прибуток, ПДВ. До того ж підприємець має право укладати договори з пайовиками землі. Це буде особливо актуально, якщо доведеться розширювати площі, відведені під теплицю.
На опаленні теплиці все-таки можна заощадити. Багато підприємців опалюють свої теплиці за допомогою твердопаливних піролізних котлів з довгим часом згоряння палива 6 - 8 годин.
Отже, підіб'ємо підсумок: щоб успішно конкурувати у вітчизняному тепличному бізнесі, вигідно вирощувати зелень. Крім того, потрібно пам'ятати - тепличний бізнес має сезонний характер - коли йдуть сезонні грунтові овочі - бізнес завмирає.
Для того, щоб вийти на рівень беззбитковості, теплиця повинна мати рентабельність не менше 20%.
  В Тростянецькому районі  в часи СРСР працювало сільськогосподарське товариство на території Білківської сільської ради що мало професійні кадри та тепличну базу.